是江西省五大名点之一，原料有糯米、白糖、麻油、肉桂、当归、甘草、薄荷等二十多种，经过精工细作制成，形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。贵溪灯蕊糕由于含猪油，可以点燃，同时又形式灯蕊，故而得名。石鸡：性温 味鲜肉嫩汁有胶质猕猴桃：果汗中含糖类、脂肪等。黄蛤：性温,捕捉后晒干入药,有消积 治胃痛之功能
